जाड़े के मौसम में जोड़ों का दर्द आम समस्या बन जाता है। ठंड का मौसम हड्डियों और जोड़ों पर अतिरिक्त दबाव डालता है, जिससे दर्द और सूजन की शिकायत बढ़ जाती है। यह समस्या केवल उम्रदराज लोगों तक सीमित नहीं है, बल्कि युवाओं में भी गलत खानपान, पोषण की कमी, और खराब पोश्चर की वजह से घुटनों में दर्द की समस्या आम हो गई है। अगर आप भी घुटनों के दर्द से जूझ रहे हैं तो घबराने की जरूरत नहीं है। रसोई में मौजूद कुछ मसाले आपकी इस समस्या को दूर करने में बेहद मददगार साबित हो सकते हैं।
1. हल्दी (Turmeric)
हल्दी अपने औषधीय गुणों के लिए जानी जाती है। इसमें पाया जाने वाला करक्यूमिन (Curcumin) नामक यौगिक एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है। यह जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने में कारगर है। हल्दी का सेवन करने के कई तरीके हैं:
- हल्दी वाले दूध का सेवन रोजाना रात में करें।
- हल्दी पाउडर को गुनगुने पानी में मिलाकर पिएं।
- इसे खाने में मसाले के रूप में शामिल करें।
अदरक में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट्स गुण दर्द और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। अदरक का इस्तेमाल आप इन तरीकों से कर सकते हैं
- अदरक की चाय बनाकर पिएं।
- अदरक के छोटे-छोटे टुकड़े काटकर पानी में उबालें और इसे ठंडा करके पिएं।
- भोजन में अदरक को मसाले के रूप में शामिल करें।
3. ओरिगेनो (Oregano)
ओरिगेनो एक ऐसा मसाला है जो अपने एंटी-ऑक्सीडेंट्स और एंटीमाइक्रोबियल गुणों के लिए जाना जाता है। यह घुटनों के दर्द को कम करने के साथ-साथ सूजन को भी दूर करता है। ओरिगेनो का उपयोग आप इस प्रकार कर सकते हैं: